很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班後，可以品嚐一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下麵我們就給大家介紹香烤法切羊排的做法。
1.1摘下新鮮迷迭香葉子洗淨。
2.2法切羊排用蒙特利爾牛排醃料，迷迭香，百裏香醃製過夜。
3.1將小土豆用刀身壓扁些，用迷迭香和百裏香醃製片刻。
4.2小土豆洗淨上蒸鍋蒸熟。
5.青椒，甜椒，洋蔥切大塊。
6.在碗中放入孜然粉，幹辣椒粉，花椒粉，鹽，拌勻。
7.烤盤內的錫紙刷一層油，將羊排露出的骨頭用錫紙包裹好，兩麵分別刷上孜然混合調料，醃製兩小時。
8.烤箱預熱220°，中層放入羊排烤二十分鍾左右出油（中途拿出來翻麵，刷孜然混合料），再將青椒，紅椒，洋蔥，土豆放入烤盤，刷上羊排出的油和剩下的孜然混合調料，200°上層烤二十分鍾左右（烤製時間適當調整，烤製蔬菜表麵微焦即可）。
今天這道既簡單又營養的香烤法切羊排，就為大家介紹到這裏，小編也祝願主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
