喜歡吃的人我們都叫他“吃貨”當然吃貨對美食可是忠貞不渝的，很多吃貨在享受吃的同時，當然對食物的製作也非常的感興趣。今天就滿足吃貨們的要求，為大家介紹齋炒西瓜皮的製作方法。
1.1西瓜皮切條兒，用鹽醃製5-10分鍾，控幹水分待用。
2.2準備蔥蒜末。如圖，四分之一的蔥末，三分之一的蒜末。薑末我放了三分之一，可要可不要。
3.熱鍋冷油，放入蔥蒜末，爆香。油我有點兒放多了，可以少點兒，不過也不影響。
4.放入西瓜皮，使其均勻沾油。
5.翻炒片刻後，加入適量的鹽和生抽。可以再加點雞精。再炒約兩分鍾。
6.裝盤。晶瑩剔透的樣子，讓人好有食欲！
齋炒西瓜皮的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認真嚐試、實踐。方法雖然重要，但是領悟更重要。隻有真正理解，才能夠做出美食來。
