飯來張口的生活，固然是每個人都追求的，但是現實卻沒有這麼美好。所以活在現實中的你，難免需要自己動手做菜。而要想做好一道菜，你必須要有完善的方法步驟。那麼，下麵就跟我一起來學一下梅菜蒸肉餅的做法。
1.梅菜很鹹，至少提前浸泡1小時
2.1直到徹底洗淨
3.2反複抓洗，葉片要充分展開、蒂部要掰開
4.1大片的梅菜要先切細
5.2洗淨的梅菜絞幹水分
6.1肥瘦肉剁碎
7.2再切成丁
8.1朝同一方向攪拌均勻
9.2加入少量白糖、胡椒粉和薑蓉
10.少量多次加入清水
11.攪拌至肉餡蓬鬆輕盈
12.加入梅菜攪拌均勻
13.加入少量澱粉水拌勻
14.裝平盤，盡量鋪平
15.水開後中火蒸15分鍾即可
今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手，所以大家趕快行動起來，一起去享受梅菜蒸肉餅的過程吧。
