當你上了一天班回來，肯定覺得渾身疲憊。當然，這時你也會覺得肚子空空的，如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。當你嚐到自己汗水中的美食，你肯定覺得無比香甜。下麵，就給大家嚐試做一下嘉興鮮肉粽。
1.121洗幹淨，剁成塊
2.212將五花肉浸入淘米水，我浸了有2-3小時。
3.1再加老抽醬好，喜歡口味重的可以加點食鹽。
4.2加料酒
5.拌勻。天熱，我將盒子入了冰箱了。
6.粽葉放入鍋煮透，一般煮半小時左右即可。不要偷懶，煮過的粽葉軟，包起來軟不易破裂。
7.1212將糯米淘洗好，讓其脹著吧
8.2121準備好拌米的調料：生抽，適量
9.準備好拌米的調料：食鹽，一勺
10.將粽葉從鍋裏取出衝洗幹淨了放妥位置
11.準備好拌米的調料：白糖，用2茶匙
12.拌米：將食鹽、生抽、和醬肉裏的鹵都加入到糯米中拌勻
13.準備好拌米的調料：白酒。這白酒稍微晚點，可以讓酒氣散發得慢些。
14.用具準備好
15.1包粽子開始：一般取兩張粽葉，大小頭錯開相疊，卷成漏鬥狀
16.2加白酒一勺到米中，攪拌均勻
17.先加一勺米再加醬肉
18.再加米蓋上
19.左手把粽葉覆蓋到右手的粽子上
20.再往下一折餘下的粽葉，就包住了。左手別鬆開。
21.右手拿線來纏繞粽子幾圈，打結剪斷。一個粽子就包好了。
22.包好的粽子，一個個馬上入水鍋裏浸著讓裏麵的糯米繼續膨脹
23.全包好後，倒入剛才米中餘下的鹵汁入鍋，
24.加水沒過粽子上電飯煲
25.按下“煮飯”鍵開始煮了，到它突突地大滾
26.按下“保溫”鍵讓它燜燉一晚上
27.晚上包粽子的好處就是：第二天早上取出就有熱粽子吃了
28.去粽葉後，趁熱品嚐：
29.香、鮮、糯、~
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現在根據上麵的介紹，來做一下嘉興鮮肉粽。
