粵式蜜汁叉燒的做法

作者:admin1024  時間:2016-10-25 15:32:58  來源: 大眾養生網

很多人說自己會做菜,其實就是特別擅長做泡麵。為了避免這個尷尬,下麵大家一起學習,先給大家粵式蜜汁叉燒的做法,認真看一下吧

粵式蜜汁叉燒的做法

1.12將肉裁成與烤盒寬的長度,和肉和醃肉的材料放在大碗裏,用手攪拌,用冰插在肉裏插些密孔,好讓肉入味,再逐條肉按摩幾下,放入密實盒,入冰箱一至兩天。

2.21把烤盒的托架表麵擦一層油(托架下麵留有烤肉時漏油的空間)。

3.把醃過的肉放在烤盒裏。

4.表麵封上錫紙,放入預熱的烤箱裏,400F,20分鍾,表麵封錫紙是使裏麵的肉易熟和不流失水分。

5.兌好塗表麵的碗汁。

6.時間到,用食物鉗掀開錫紙(不要用手掀,裏麵的蒸汽會冒出來,易傷到手),在肉的表麵塗碗汁,再用Broil(上火)功能,低溫烤5-6分鍾。

7.烤好一麵後再用同樣方法烤底麵,最後側麵也烤一烤,如果肉不是太薄能立起來的話。

怎麼樣看了小編上麵的介紹,你是不是覺得粵式蜜汁叉燒的做法非常的簡單?我感興趣的話,不妨親手去做一做吧,一定會有所收獲的哦!

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