現在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外麵的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現在就跟著小編一起來學習一下鮑汁杏鮑菇的做法，你肯定會願意。
1.先把杏鮑菇切長片
2.再把它放入碗中加入400ml的清水，雞油，5g的糖，3g的鹽，5g的蠔油，蔥，薑，發好冬菇去蒂一起上籠蒸30分鍾。
3.上海青對半切開。
4.上海青用開水焯一分鍾水，記得加入15ml油，增加底味和色澤。
5.用小碗把杏鮑菇裝起來，在底層先放上冬菇，再在碗邊圍一層杏鮑菇，之後填滿整個碗即可。
6.將一個大碟蓋在小碗上再反轉過來，這樣杏鮑菇形成的形狀就比較好看了，再將上海青圍邊。
7.熱鍋下油倒入150ml的雞湯調製鮑汁勾芡.
8.將鮑汁淋上擺好盤的杏鮑菇即可。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了鮑汁杏鮑菇的具體方法，你肯定能夠自己獨立完成。所以，收起你的擔心，現在就去行動吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
