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南瓜小米粥的做法有哪些

作者：xiaoli 時間：2017-07-21 23:57:35 來源：大眾養生網

南瓜含有大量的膳食纖維以及微量元素，可以促進腸胃蠕動，有利於消化和吸收。小米也具有良好的滋補養胃的功效，因此，南瓜小米粥不僅美味香甜，而且具有豐富的營養價值，深受廣大朋友的喜愛。那麼，南瓜小米粥怎麼做呢？

南瓜小米粥的做法有哪些

首先，選購優質的小米和南瓜，應注意購買表皮較硬，瓜蒂新鮮的南瓜，以及顏色比較純正，米粒完整的小米。接下來，把南瓜去皮，去瓤和籽，清洗幹淨後，切成大小適中的塊狀，應適當偏小塊，易於煮熟。接著把小米放到一幹淨容器中，加入涼水進行淘洗，充分去除雜質和一些髒東西，應多淘洗幾遍，清洗幹淨。然後，把淘洗幹淨的小米放入鍋中，添加適量的水，進行熬製，若喜歡吃較稠的粥可適當加入一些澱粉亦或是勾芡，充分攪拌可使粥更加粘稠。最後，等大火沸騰以後，再加入南瓜，小火進行熬製，直至南瓜變軟，粥呈粘稠狀即可盛出，過程中應不停攪拌，以免糊鍋。還可在粥上麵撒些枸杞，不僅可以為南瓜小米粥增加色彩，還可以使增加口感。根據自身口味喜好可加入冰糖或者白糖調味。美味的南瓜小米粥製作完成。作為一道常見的粥類，深受廣大朋友的喜愛，也可作為一種養胃的滋補佳品，其製作方法簡單步驟不繁瑣，可在家嚐試製作，而且衛生安全，特別適合作為上班族和學生早餐食用。