番茄沙司主要就是用西紅柿，烹製而成的一種美味食物，尤其是在吃西餐的時候，是經常吃得到和使用得到的一種調味料，而且其實番茄沙司除了可以作為調味料之外，也是能夠直接食用，是比較方便簡單的健康吃法。
番茄沙司就是番茄製作而成，口味酸甜，而且食用的話，還可以幫助起到很好的開胃消食的效果，但是在生活當中番茄沙司，主要還是作為一種調味料來使用，也有在平時吃東西的時候沾著吃，搭配在一起才會有更好的口感，尤其是在吃饅頭片麵包片，或者意大利麵的時候，它可以說是最佳的搭配調味料。
而番茄沙絲同樣富含營養，其中包括維生素c，維生素b1維生素b2以及鈣磷等這些物質，有很好的美容養顏抗衰老，以及防癌抗癌的效果，對改善和治療貧血問題也有一定的作用，因為番茄沙司主要就是用番茄，作為原料調製而成的一種醬料，所以可以稱得上是好吃又健康的一種食物。
還有很多人會覺得番茄沙司，不是像番茄醬一樣嗎？其實不一樣的，番茄醬是以成熟的蕃茄汁為原料，經過打漿、去皮、去籽密封裝罐製作而成的食品，沒有使用其他的調料，一般是要經過烹煮之後才能夠食用，但是番茄沙司就是番茄醬作為原料，再加提它的調味料製成，可以直接食用。
