菜係及功效：私家菜 失眠食譜 神經衰弱食譜 健脾開胃食譜
口味：鹹鮮味
工藝：清燉
茼蒿生魚湯的製作材料：
主料：茼蒿500克，小黃魚120克
調料：陳皮5克，鹽3克，植物油30克
教您茼蒿生魚湯怎麼做，如何做茼蒿生魚湯
1. 茼蒿菜洗淨滴水備用;
2. 陳皮衝洗浸軟，挖去瓤;
3. 生魚去鱗剖好洗淨，吸幹水，燒熱鍋，下油，將生魚兩麵略煎至生魚五成熟，盛起;
4. 燒開一鍋水，冷水時放入陳皮，水滾後放入茼蒿菜入生魚;
5. 中火煲十分鍾，轉小火，煲約兩小時，下鹽調味，便可飲用。
茼蒿生魚湯的製作要訣：
因有過油煎製過程，需準備植物油約500克。
小編友情提醒您：此菜暖胃，化氣兼生肌。
食物相克：小黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食;不宜與蕎麥同食。
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咫尺天涯間問#茼蒿在我們這裏比較少見的，但是我們卻經常可以買到，由於對於茼蒿這種食物不太了解，所以不知道它是否又相克的食物，不能和什麼一起吃呢？大眾養生網小編解
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