別看海帶排骨湯的做法很簡單，但是它的營養價值卻極其豐富，是一道家常益精補血湯;此湯味道鮮美，海帶是一種海洋蔬菜，含碘、藻膠酸和甘露醇等，可防治甲狀腺腫大、克汀病、軟骨病、佝僂病;建議大家多多食用。
海帶排骨湯主料：
豬排骨,海帶,蔥段,薑片,精鹽,黃酒,香油
海帶排骨湯做法：
(1)將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
(2)排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗幹淨
(3)淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鍾，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鍾，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成
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