鯽魚湯的功效非常的不錯，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用;產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳 。接下來我們就一起來看看鯽魚湯的一種做法——鯽魚奶湯。
材料:
用料鯽魚1條，黃豆50克，薑片、八角、精鹽、味精、胡椒粉、豆油各適量。
做法:
1、鯽魚去鱗、內髒，刮去腹內黑膜，洗淨改刀。
2、鍋加豆油燒熱，下入鯽魚、薑片略煎，倒入清水燒開，加入八角，倒入高壓鍋內壓15分鍾，以精鹽、味精、胡椒粉調味即可。
特點
味道鮮美，補中益氣。
鯽魚不僅味美肉鮮，而且含有非常豐富的營養。鯽魚中含糖分高，但脂肪卻很少，其中更改含有高質量蛋白質，多種維生素以及人體所需的微量元素和氨基酸。經常食用鯽魚肉不僅可
鯽魚湯喝多了是不會上火的，鯽魚湯中含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，這樣既有利於孕婦傷口的愈合，又能對孕婦催奶有好處，鯽魚湯中含有大量的微量元素，能更好地被人體吸收，
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