鯪魚的做法大全之粉葛鯪魚湯

作者:養生專家  時間:2013-01-10 00:00:00  來源: 大眾養生網

鯪魚的身影已經逐漸出現在百姓的餐桌上了,鯪魚的做法大全也不斷被更新,這足以證明越來越多的人喜歡吃鯪魚了,那鯪魚到底要怎麼做才好吃呢?今天小編就為大家推薦一種做法——粉葛鯪魚湯,此做法不僅湯汁鮮美,而且營養價值極高,在家的朋友們不妨經常燉來喝哦!

粉葛鯪魚湯材料:

主料:鯪魚500克,葛根500克,

輔料:蜜棗30克,

調料:薑5克,鹽5克

粉葛鯪魚湯做法:

1.將粉葛洗淨,去皮,切大件;

2.蜜棗去核,略洗;

3.鯪魚去鱗、鰓、腸雜,洗淨滴幹水;

4.起油鍋,爆香薑,下鯪魚煎至表麵微黃,取出;

5.把粉葛、鯪魚、薑、棗一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲三小時,湯成調味即可。

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