我們知道中藥材分很多種，野蘑菇也是其中的一種。要想野蘑菇能正確科學的發揮作用需要掌握它的食用方法，因為不同的藥材都是擁有著自己獨有的營養和功效的。下麵我們就來研究一下。
【來源】 藥材基源：為蘑菇科真菌野蘑菇的子實體。
【原形態】 菌蓋半圓 形，中凸，後期微平展。徑6-8cm。蓋表光滑，幹；後期微有龜裂，蓋中央或具不明顯的小鱗片。白色、乳白色或乳黃色，緊壓後微呈黃色。菌肉白色。味微甘，略具茴香味。菌褶密而離生，初白色，成熟後呈粉紅色、深咖啡色。柄柱狀，近等粗，中端與蓋緣銜接處層外具絮狀環膜，白色或乳黃色，脆而易碎。擔孢子4枚，橢圓形，壁光滑，（7-8.5）μm×(5-6)μm.微褐色至深褐色。現蕾和出同的季節，由晚春至秋末。
【生境分布】 生態環境：生於草地、草原及林緣。
【性狀】 性狀鑒別 菌蓋半球形、扁半表或平展，直徑6-18cm，白色、乳黃色或淡黃色，表麵光滑或微有龜裂，有時亦有不明顯的小鱗片。菌肉厚，類白色。菌褶稠密，不等長，白色、粉紅色或黑褐色。菌柄圓柱形，長4-12cm,直徑1.5-3.0cm,白色或乳黃色，中上部有時可見菌環。菌環雙層，大，厚。氣香，味特異。
【化學成份】 含有砷、銅、鉀、磷、鎘、汞、釩、鉻、鋅和鉛等微量元素。尚含有尿素（urea）,脂及酸（fatty acid）.三萜類（triterpenes）,甘露醇（mannito），麥角甾醇（ergosterol）, 維生素（vitamin）C。
【性味】 鹹；性溫
【功能主治】 祛風散寒；舒筋活絡。主風寒濕痹，腰腿疼痛，手足麻木。
【用法用量】 內服: 研末，6-9g；或入丸。
【各家論述】 《新華本草綱要》：味微鹹,性溫。有舒筋活絡、祛風散寒的功能。用於治手足麻木等症。
【摘錄】 《中華本草》
對於野蘑菇的藥用價值大家應該知道了，我們平時應該多關注這方麵的信息，這樣就可以在遇到問題的時候有所準備，不至於驚慌失措。
