秋季貼秋膘-酸菜牛肉

作者:養生專家  時間:2013-07-03 00:00:00  來源: 大眾養生網



原料:

醃牛肉250克,酸菜莖薄片200克,以蔥白、辣椒、蒜茸為配料


製作過程:

1.用芡湯、糖、醋與濕澱粉調為芡

2.燒鍋入油,牛肉放入,拌炒至僅熟放入漏勺裏

3.鍋中留油,將配料、酸菜片放入鍋中炒香,放入牛肉炒勻,淋入紹酒隨即把碗芡倒入炒勻,淋入麻


功效:

補脾胃,益氣血,消食化積,強筋骨。治虛損贏瘦,消渴,脾弱不運,痞積,水腫,腰膝酸軟。

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