老年時頭發變白是一種生理現象，而未到老年即出現白發者稱為青少年白發，俗稱“少白頭”。讓我們看看有哪些食物可以幫助我們把頭發變回來吧！
這些食物或有助於治療少白頭，可多吃
1、黑芝麻
具有補肝腎、潤五髒、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於改善肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五髒虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病症，在烏發養顏方麵的功效，更是有口皆碑。
2、黑豆
又名烏豆，味甘性平，入脾經、腎經。傳統中醫學認為，黑豆有助於抗衰老，具有醫食同療的特殊功能。含較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養物質，所含雌激素，有益於延緩衰老，養顏美容。
黑豆還能有益於治療水腫，且活血解毒。藥理研究結果顯示，黑豆能養陰補氣，是強壯滋補的食品。吃法多樣，適於燉食、熬粥，或製作豆漿，以及磨成豆泥製作點心等。 3、猴頭菇 又名猴頭、猴頭菌，其營養十分豐富。其蛋白質的含量比香菇高1倍，並且含有17種氨基酸，其中有8種是人體所必需的氨基酸，還有揮發油、多糖類營養物質，是低脂肪、高蛋白的保健食品。 4、芹菜
芹菜具有清熱止血、平肝祛風和利濕的功效。而且芹菜含有的維生素B1、B2以及胡蘿卜素含量很高，並且含有的大量的鐵、鈣以及蛋白質、脂肪和粗纖維等。
蛋白質含量比一般瓜果高一倍，鐵和維生素C的含量更是十分豐富。芹菜與豆腐、紅棗同吃，有滋潤皮膚、養顏潤發、養血益精等作用，長期食用可以健身強體，使男人皮膚滋潤，頭發烏黑。
