甲狀腺癌手術後護理要以口味淡主導，飲食搭配分為兩個階段，在術後半個月內，飲食搭配以易於消化、易消化吸收的食材主導，一般是流質食物，例如小米湯、淮山藥蓮子粥、小米湯及其豆槳等，要少吃一些高蛋白食物高脂的食材，並且要多歇息，而術後半個月以上，人體沒有別的的病發症，能夠逐漸恢複過來的飲食搭配，可是要防止吃辛辣食物嚴寒有刺激的食材，肉類食品還要少吃。
1.手術後半個月的飲食搭配
術後的半個月以內，以易於消化、易消化吸收的食材主導，如軟飯、麵漿、小米湯、豆槳等；臨時不必吃或是盡量避免吃高蛋白的食物及高脂肪食物，建議低熱量、低膽固醇、低蛋白飲食搭配。臨時不必吃大葷油膩感的東西，例如：白肉、燒菜放許多 油；雞鴨魚肉，生雞蛋、牛乳、豆槳這種含蛋白質較高的食材。這和我們中醫學裏邊說的術後傷了原氣需要大補是反過來的，我們得出所述建議的原因主要是：甲狀腺癌病人手術治療通常隨著不一樣水平的頸部淋巴結清理術，這種食物的消化消化吸收可能加劇淋巴漏乃至乳糜漏。
2.長期性飲食搭配
一般術後半個月上下，要是沒有別的病發症，能夠逐漸修複到原先的一切正常飲食搭配了。平常日常生活可遵照腫瘤病人廣泛的飲食搭配標準：多吃新鮮水果蔬菜，少吃葷腥肉類食品。多吃雜糧、粗糧、各種各樣沒經生產加工過的高纖維食物。吃的東西種類要全，色調要雜、根莖葉百果必須吃。忌暴食暴飲，宜少吃多餐，有益於各種各樣營養成分的消化吸收。口感要口味淡，不建議放很多的鹽、糖、雞精等調味料和各種各樣食材防腐劑。此外除開新鮮蔬菜水果以外，別的各種各樣食材都應當燉爛、煮開，非常是老年人甲狀腺癌病人，特別是在要燉爛、煮透，有益於消化吸收。脾胃虛弱的老年人甲狀腺癌病人需要杜絕各種各樣冷食、飲品、冷凍食品。
3.甲狀腺癌手術後接納碘131醫治前4周低碘飲食搭配
一部分病人甲狀腺癌手術後需要接納碘131醫治，以便最大限度減少多種要素對疾病碘攝入作用的影響，保證碘131較大 水平的充分發揮其放射性物質破壞力殘留甲狀腺癌細胞的作用，一般需要在醫治前4周低碘飲食搭配，而且禁吃會造成 碘攝入作用降低的食材。
