胡麻油是廚房必備的食用油之一,也是保健與養生者的最佳選擇。胡麻油具有抗衰老、美容養顏、祛除麵部黑斑皺紋等功效。便秘患者能消化良好,吸收胡麻油是可以吃的。
胡麻油的作用
1.胡麻油含有有益於人體的不飽和脂肪酸,而且組成比例合適,不易氧化;
2.特別富含能促進新陳代謝,改善毛細血管循環,帶給肌膚細胞營養的γ維生素E ,γ維生素E是優良的抗氧化物質,能有效預防老化;
3.胡麻油中所含的油酸成分也被醫學證實有抑製胃潰瘍、氣喘等疾病,預防膚質惡化,提高免疫力的作用;
4.香油所含的成分對皺紋、黑斑、皮膚幹燥等問題都有防患於未然的抑製作用。
5.能治後虛弱、眩暈、便秘、老人皮膚幹燥、起鱗屑、過敏性皮炎、瘙癢、瘡瘍濕疹、高血壓、血管硬化、膽固醇升高等症。
上世紀70年代發現α-亞麻酸缺乏症,中國從上世紀90年代開始研究,為人類從營養和健康的角度提供更科學的飲食方式。omega-3脂肪酸理論的形成源於人體中兩種主要的必需脂肪酸:α-亞麻酸(omega-3脂肪酸)和亞油酸(ω-6)。在人體攝取的脂肪中,如果人體所需脂肪酸的比例小於1:4,人體的功能將是最有效的,降低心血管、癌症、糖尿病、肥胖症、關節炎、哮喘等各種疾病的風險。
