老母雞中藥材湯:淮山藥田七與柴雞煮湯
生產原料:柴雞二百克、淮山藥五十克、田七八克、薑片二、三克米酒、清老母雞湯、適量味精、適量鹽。
作法:把柴雞洗淨切片,放入沸水中打滾,然後將米酒放入燉鍋裏,然後將淮山藥、田七洗淨,也放入燉鍋鍋中,再加入生薑片、味精、適量清老母雞湯和米酒”,用玻璃貼紙將燉鍋的嘴部全部遮住,然後用幹淨的橡皮筋盤繞密封,放入烤箱中,最後加入適量的鹽調兩個半小時。
食用功效:此老母雞湯營養豐富,富含蛋白質、人參皂苷、膽堿等原素,合理的鍛煉和健身,活血、益氣、滋補精粹,能起到養肺、潤腸的作用,還能起到養原氣、消腫化淤的作用。
中藥材老母雞湯:黃芩黨參、川芎枸杞子和柴雞煮湯
生產原料:柴雞二百克,黃芩十五克,黨參十二克,川芎一片,枸杞子,二薑片,六克米酒,適當用冷水和鹽。
作法:將柴雞洗淨切片,放入沸水中打滾,撈出血,放入石鍋裏,加入適量冷水,剛開始用大火燒,放入生薑片米酒,加一小塊生薑,加一小塊水,加黃芩、黨參、川芎,用文火慢慢熬煮,起鍋時加入枸杞子和鹽即可。
養生藥膳中的雞湯,其實方法比較簡單,假如家裏有病人得話,可以用淮山藥田七,一起放入柴雞裏來煮湯,或者加入黃芩或者是川芎這些,在適當的時候讓患者服食,這樣就能很好地提高病人的抗病能力,同時也可以加入一些黃芩或者是川芎這些,在適當的時候讓患者服食,這樣就能很好地提高病人的抗病能力。
