十二指腸炎為非特異性感染，多發生在球部。病理可分為表淺型。間質型及萎縮型。與胃炎相似，以表淺型居多，炎症限於黏膜層。
1、十二指腸炎患者平時不要吃辛辣刺激性食物，如辣椒、海鮮、煙酒等，這類食物，可對胃腸黏膜造成刺激，使炎症進一步擴大，不利於疾病的康複。
2、不要吃過涼和過硬的食物，可以吃容易消化的麵食，多吃蔬菜水果，最好用開水煮一下再吃，這樣，就可以減少對胃和十二指腸黏膜的刺激。
3、盡量少吃甜食和酸性食物，可以吃瘦肉粥、雞蛋，但是要適量，不可過多食用，避免不消化。
4、飲食要規律，別飽一頓饑一頓，戒煙戒酒，不喝濃茶、咖啡。
5、慎用藥物，特別是非甾體抗炎藥，可刺激胃黏膜，引起疾病反複發作。
6、醋類，謹慎食用這類食物，容易使胃部產酸，造成胃痛和胃灼熱。
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