蘭香子主要作為飲料的種子，具有排毒，清熱，健脾開胃的作用，所以在某種程度上可以達到減肥的效果，用它來減肥促進脂肪的代謝功能，效果是非常不錯的，而且還能補充膳食纖維，增加身體的蠕動，緩解很多人出現的飽脹感。
主要價值
蘭香子可以作為飲料的種子，具有排毒、清熱、健脾、養胃、減肥保健等
功效。蘭香子是羅勒之成熟果實，其大小如芝麻，內含於果實中，顆粒飽滿圓潤，在東南亞曾一度被認為是稀有的草藥;在山粉團(BASIL)的眾多品種中，於2001年更進一步研究推出采用新品種，摒棄粘稠狀會結塊、黑咖啡色的扁平種子，采用滑溜不粘稠烏黑光亮的新品種，入喉口感更佳，並注冊命名黑金砂，其意義為──天然食材。蘭香子每10克中約含有2個半萵苣的食物纖維，種子吸水膨脹後小球體表麵啫喱狀粘質易附著於腸壁，可減少食物與腸壁接觸的機會，刺激腸壁肌肉的蠕動，活化腸道代謝機能，軟化及刺激排便增加腸推率，避免糞便裏的毒素及宿便等廢物囤積於體內過久，影響身體機能及皮膚的美觀，是腸道中最天然的清道夫，為人體進行最自然的體內環保。
蘭香子提供豐富的食物纖維，在胃中可以包覆醣類，減少醣類的吸收，降低飯後血中葡萄糖的濃度，同時抑製血糖質上升，加上纖維質遇水膨脹的特性，大大提升飽足感，有利於糖尿病和體重的控製，建議過度肥胖及糖尿病患者多攝取纖維量高的食物。
蘭香子的優質纖維能促進體內血脂及脂蛋白的代謝正常，減少腸內膽固醇的吸收，進而減少血中脂肪的濃度，降低心髒病、中風、高血壓的發生機率。
蘭香子咬碎後種子約含有30%的良質油份，多為α-亞麻酸，是一種多價不飽和脂肪酸Omega-3母體，占油份中的70%以上.
EPA:具有防止血小板凝集和血管舒張的作用，可預防心腦血管疾病、雙向調節血壓、血脂和血膽固醇，能抑製出性和栓性腦性疾病、預防動脈硬化、腦中風、心髒病的發生機率。
