半乳糖是單糖嗎

作者:mingjun  時間:2019-01-04 16:39:38  來源: 大眾養生網

半乳糖是單糖,半乳糖主要是由一個醛和6個碳所組成的單糖,歸類為己糖和醛糖,是一些糖蛋白的一個重要成分。

半乳糖是半乳聚糖、乳糖、水蘇糖和棉子糖的水解產物,作為膠漿、果膠以及塑膠的組分而存在於很多植物當中。半乳糖也是哺乳動物,乳汁當中一個重要的乳糖組成部分,是一種白色晶體,D-半乳糖、L-半乳糖都屬於天然存在。D-半乳糖通常作為乳糖的結構存在於乳汁當中。

身體將半乳糖吸收以後,可以迅速促進神經與大腦發育,因此是一種營養價值很豐富的營養品。

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