小蘇打和堿的區別是怎樣的

作者:xuyan3284  時間:2015-08-10 10:01:52  來源: 大眾養生網

饅頭和包子都是我們生活中比較常見的主食,很多人為了飲食的健康總是會自己在家進行製作,但是在製作發麵時候就會使用小蘇打或者堿發麵,但是很多缺少生活經驗的人總是覺得小蘇打和堿是一種調料,其實兩者有很大的區別,隻有掌握好區別在使用的時候才知道那種更加適合,下麵一起了解下小蘇打和堿的區別是怎樣的。

小蘇打和堿的區別是怎樣的

小蘇打和堿的區別是怎樣的

小蘇打和堿麵是兩種 不一樣的食材,通常所說的堿麵的主要成分是碳酸鈉, 而小蘇打是碳酸氫鈉,而且小蘇打的發小速度要快得多 ,堿麵做出來的饅頭好看,發黃,小蘇打做出來的饅頭 發白,發軟。因此兩種材料做出來的食材的效果是不一 樣的。

小蘇打除了上麵所說的,還有哪些用途呢:

將裝有小蘇打的盒子敞口放在冰箱裏可以排除異味,也 可以用小蘇打兌溫水,清洗冰箱內部。在垃圾桶或其他 任何可能發出異味的地方灑一些小蘇打,會起到很好的 除臭效果。

如果家裏養了寵物,往地毯上撒些小蘇打,可以去 除尿躁味。若是水泥地麵,可以撒上小蘇打,再加一點 醋,用刷子刷地麵,然後用清水衝淨即可。

在濕抹布上撒一點小蘇打,擦洗家用電器的塑料部 件、外殼,效果不錯。

通過對小蘇打和堿的區別是怎樣的了解之後,我們知道兩者是有很大的區別,首先小蘇打和堿的味道是不同的,另外他們的作用也各不相同,相對於堿來說小蘇打的作用更加廣泛,不僅可以食用還可以美容而且可以清潔家居等,它的味道相對於堿來說也更容易被我們接受。

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