沙拉要好吃,食材的選擇非常重要,作為主料的土豆,就最好選用皮薄肉嫩的新土豆。避免用質地太‘粉’的土豆,那種更適合燉肉或是烤著吃。油醋汁的沙拉很講究平衡,調味要有鹹有酸又有甜。
油醋汁土豆沙拉【Amanda出品】
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