粉蒸肉是一道很常見的佳肴，這樣佳肴以豬肉為主，它的製作方法並不是很複雜，而且對這樣佳肴製作上，食材搭配也是很簡單，同時它含有的熱量也不是很高，所以吃的時候，都是可以放心選擇，那粉蒸肉是什麼地方的菜呢，對這個也是很多人不太了解的，它是什麼地方的菜呢?
對粉蒸肉是什麼地方的菜呢，下麵就詳細的介紹下，使得對這樣佳肴，都是有著很好了解。在選擇的時候，也是可以放心進行，這樣佳肴吃的時候，也不會提高人體血壓，是放心選擇。
粉蒸肉是什麼地方的菜：
粉蒸肉(又名麵麵肉)，為中國傳統的待客名菜。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，軟、嫩、甜、香、鹹，滋味豐富，食性溫和。以主料帶皮花肉加稻米和其他調味料製作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃鬱。成菜時以老藕墊底，色澤粉紅，粉糯而清香，更為添色。
1.把肉切塊，不要太大，也不能太小，各人按到合適就好。我還加了些排骨進去，大家仔細看那幾坨白瓦瓦的，就是帶膘的哦!
2.準備一根蔥，改段;薑切片;花椒適量。
3.土豆滾刀塊。
4 用鹽，生抽，老抽，花椒麵，海椒麵，胡椒粉，糖把肉碼味，順道加入薑片和蔥段。
5.鍋燒熱，倒入粉子，加花椒，幹炒。覺得有點粘鍋的時候就倒點點油進去，接著炒，直到粉子成金黃色了，就可以了!
6.把碼好味的肉還有土豆倒入鍋裏，用粉子和勻淨。
7.上蒸鍋，先大火10分鍾，後改中火蒸半個小時左右，具體時間各人掌握.
通過以上介紹，對粉蒸肉是什麼地方的菜呢，也是有著一些了解，因此對這樣佳肴製作上，都是可以按照以上方法進行，不過對它製作的時候，在食材搭配上，也是不要過於複雜，按照以上方法進行即可，使得它口感和色澤吸引人。
