尖椒幹豆腐的簡單做法是什麼

作者:zhang1  時間:2017-07-05 18:27:20  來源: 大眾養生網

幹豆腐就是我們常說的豆皮,屬於是豆製品的一種。幹豆腐有豆製品的營養和美味,加上尖椒一起來炒就是非常簡單的一道下飯菜,如果個人喜歡吃肉再加入一些肉片味道就更好了。

尖椒幹豆腐的簡單做法

製作的幹豆腐又薄又筋道,切成條或片,與尖辣椒快火爆炒,用澱粉勾芡,滋味都裹在外麵。綠黃相間,香辣適宜。

尖椒幹豆腐的簡單做法

做法一:

1.幹豆腐洗淨,切成條狀。

2.尖椒洗淨切成切刀。

3.瘦豬肉和大蒜薑切好,所有材料備用。

4.鍋底少許油,下入大蒜和薑爆香。

5.加入豬肉。

6.翻炒至豬肉變色。

7.加入醬油和花椒粉。

8.加入幹豆腐。

9.翻炒均勻。

10.加入少許水大火燒開。

11.放入切好的尖椒加入鹽調味。

12.最後用用水澱粉勾芡。

13.盛盤。

尖椒幹豆腐的簡單做法

做法二:

1、將幹豆腐改刀切成菱形塊,裝盤待用。

2、將青椒清洗幹淨,切成菱形塊裝盤待用。

3、將胡蘿卜清洗幹淨,切成菱形塊,同蔥花放入盤中待用。

4、熱鍋放油,爆香胡蘿卜,蔥花。

5、將幹豆腐倒入鍋中翻炒,加點水燉一會。

6、加入青椒,精鹽,翻炒。

7、最後放入味精,起鍋裝盤即可。

8、香噴噴的尖椒幹豆腐上桌了,開動吧。

做法三:

1 幹豆腐切條,用熱水焯水

2 尖椒切條,如是不能吃很辣的,則把尖椒的籽及內白色囊去掉,能大大較少辣味尖椒幹豆腐。

3 熱鍋加適量食用油,放入蒜末炒香,加幹豆腐翻炒

4 約加半碗水,沒過幹豆腐的一半,再加適量生抽,料酒,鹽,白糖。蓋上鍋蓋燜5分鍾入味。

尖椒幹豆腐。

5 加入尖椒條翻炒均勻。

6 最後用濕澱粉勾芡,關火,加2滴香油裝盤

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