作為驅寒佳品，紅糖薑湯可謂是非常受歡迎的，受涼了不僅可以喝紅糖薑湯，痛經期間也能喝。紅糖薑湯是以紅糖和生薑為主要食材製成的，做法簡單，在家非常實用，驅寒效果極佳。
1.取三顆紅棗，洗淨，取薑一塊，洗淨，將紅棗側切口，薑薄薄的切成三片。添小半鍋水，開大火煮沸，煮沸後，轉小火，加入薑片，紅棗和紅糖，小火煮十分鍾，關火，即可。
2.在鍋中倒入純淨水，開火；將鮮薑切成片，5-6片即可，太多辛辣味道會過重，紅糖備用，大蔥切2-3段，4-5厘米蔥段備用，大棗切一刀（去不去核可），2-3個即可。等待水剛剛燒開，將切好的薑片、蔥段、大棗倒入水中，放2-3勺紅糖，可根據個人口味增減，害怕辛辣可多放一些紅糖，女性朋友最好多放一點。小火熬15-20分鍾盛出即可，薑湯要趁熱喝，喝完發汗要注意及時保暖，等汗自然消去。
3.生薑去皮洗淨，切絲，大蒜洗淨，拍碎，鍋中加入一大碗水，薑絲放進去，開始煮。鍋中水燒開後，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鍾，加入大蒜，大火煮3分鍾即可。
4.準備好生薑和紅糖，生薑洗淨後去皮擦成薑蓉放在碗內。加入紅糖攪拌一下，碗上蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火蒸30分鍾即可，喝的時候挖一勺用開水衝服。
