DHA在日常食物中的來源都有哪些?

作者:張洲瑜  時間:2013-12-23 11:39:42  來源: 大眾養生網

食物是人們離不開的,因此在選擇食物上,也都是要對食物進行一些了解,不同的食物含有的營養元素不同,這樣對人體營養補充也都是有著很大改變,所以我們可以根據自身的需求,進行選擇不同的食物,那日常食物中DHA的來源是哪裏呢,很多人也都不是很了解。



對日常食物中DHA的來源也都是有著它獨特,下麵就詳細的介紹下,使得我們對這樣的問題,也都是有著很好的了解,在吃食物的時候,也都是可以放心的選擇。

日常食物中DHA的來源:

⒈母乳。初乳中DHA的含量尤其豐富。不過,母親乳汁中DHA的含量取決於三餐的食物結構。日本的母親吃魚較多,乳汁中DHA含量高達22%,居全球第一;其次為澳大利亞,約為10%;而美國最低,僅有7%。

⒉配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。奶粉所謂的添加DHA的含量是極少的。

⒊魚類。DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等,每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。就某一種魚而言,DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪,其次則是魚油。

⒋幹果類。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亞麻酸可在人體內轉化成DHA。


⒌藻類。

⒍DHA製品。世界衛生組織(WHO)、世界糧農組織(FAO)、國際脂肪酸和類脂研究學會(ISSFAL)及美國妊娠協會一致推薦孕產婦食用高品質的魚油DHA製品,並含有適量保護心髒的EPA,其中DHA與EPA的含量必須大於4:1。



7.蛋黃裏麵含有微量的DHA,吃普通雞蛋無法起到補充DHA的作用。中國農業大學的科學家通過純植物提取物技術、生物富集和轉化技術,極大地促進了DHA的轉化富集,大大提高富集轉化效率。通過這一生物技術提取的“卵磷脂型DHA”含量高、易消化、好吸收,營養成分純天然,不是外來添加,不含豆蔻酸、月桂酸、PCB,這一類型的DHA是孕媽媽和寶寶的最佳選擇。

通過以上的介紹,對日常食物中DHA的來源也都是有著很好的認識,食物的選擇是不能隨意進行的,這樣對身體健康有著一定影響,尤其是對女性,更是要合理的搭配食物,這樣對增強體質,提高身體免疫力都是有著很好的效果。

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