那些經常喝酒的人，尤其是到了中年的男性，一般對各種白酒是比較了解的，不僅知道這些酒的價格以及品牌，而且還知道具體的口感，相比之下，年輕人對酒的了解要少一些，還有女性對酒的認識也不及男性，對於中國人來說，最需要了解的是中國十大名酒，下麵來了解這十種酒的相關知識。
中國十大名酒及產地：
一、貴州茅台酒
茅台酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”
二、四川五糧液
五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表
三、江蘇洋河大曲
該酒屬濃香型大曲酒
四、四川瀘州老窖
特曲酒濃香型白酒的典型代表。
五、山西汾酒
是國清香型白酒的典型代表
六、四川郎酒屬醬香型
七、安徽古井貢酒酒屬濃香型
八、陝西西鳳酒是鳳香型代表
九、貴州董酒董酒則是國內“董香型”白酒的典型代表。
十、四川劍南春屬濃香型大曲酒
茅台酒曆史悠久、源遠流長。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎到1704年後清代大儒鄭珍“酒冠黔人國”的讚譽.
茅台酒係以優質高粱為原料，用小麥製成高溫曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀製茅台酒要經過兩次加生沙（生糧）、八次發酵、九次蒸餾，生產周期長達八九個月，再陳貯三年以上，勾兌調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
茅台酒是風格最完美的醬香型大曲酒之典型，故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅台酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。酒度53度。陳毅有詩：“金陵重逢飲茅台，萬裏長征洗腳來。深謝詩章傳韻事，雪壓江南飲一杯。”
