大部分人所吃的炸薯條都是去外麵買來的，尤其去快餐店吃東西的時候，大家都會習慣性地點一份炸薯條，炸薯條吃起來的確味道很不錯，而且能夠補充澱粉以及蛋白質等營養，但需要注意的是，吃炸薯條要警惕相關健康風險，如果自己炸薯條的話，盡量少放一些油，那麼炸薯條要放多少油才適合呢？
炸薯條放多少油？
做法一：
1到市場上選購個頭比較大的土豆。切成和肯德雞一樣的條。切好的條放水裏泡1小時以上。
2泡好的條把水漏幹。放少量鹽，雞精，奶油少量。白糖少量，雞蛋清一個。拌均放置半小時。
3放入生粉少量，不可以放太多。隻要上麵有點就可以了。鍋裏放上部分食用油，當油不要很熱的時候。把薯條用筷子夾進油鍋內。把火關到小火。當薯條炸到金黃色。便大功告成喲！
不管是如何吃法，都有去吃肯德雞的感覺喲，最主要的是自己做的就更不一樣了。
做法二：
一、土豆削皮後切成條，用水淘一遍。
二、控幹土豆條表麵水分，待油溫燒至六七分熱時，放入土豆條（油必須淹沒土豆條）。
三、視土豆條粗細炸五至六分鍾，然後撈出土豆條控幹油份（可平攤在吸油紙上或木板上）。
四、待土豆條冷卻後，把油加熱，接近沸騰，放入土豆條複炸三至五分鍾即可（根據個人的愛好決定複炸時間長短）。
小提示：1、為了方便，第一次可以炸很多土豆條，冷卻後分裝在食品袋裏放入冰箱冷凍，需要時拿出來不用解凍，直接放入高溫油中炸，非常省時省事。
2、土豆最好選含澱粉量高的，俗話說發“麵”的那種。切的時候盡量粗細一致。
做法三：
在家做出肯德基的炸薯條。不過，番茄醬要買現成的。
材料：大土豆一個（一個可做出兩個大份的，夠吃了吧），麵粉少許。
步驟：1、土豆削皮、洗淨，切成均勻的長條，薯條大家都吃過，形狀就不用細說了啊。
2、把土豆放在一個足夠大的盆，然後把麵粉放進去，麵粉的量能把所有土豆都裹上薄薄的一層就行了。
3、鍋內放油，嗬嗬，每次都放一斤左右，油溫適當就下鍋，不能全部倒進去啊，要一點一點來哦，至於放多少MM們應該都在外吃個哦油炸食品，就此也就略去。
4、土豆放入鍋中後調大火兩分鍾，然後小火，當土豆看著開始收縮後，大火一分鍾。然後出鍋，然後就是開吃哦！
（如果沒有番茄醬，加適量的鹽也非常的美味啊）
做法四：
材料：土豆2個/鹽、胡椒適量/番茄醬適量。
做法：
01.準備原料_將土豆削去皮，切成1厘米寬的方條。在水中浸泡大約一刻鍾時間，然後瀝幹水分，最好用吸水紙仔細吸幹水分。
02.下鍋炸_將油倒入鍋中加熱，然後將薯條放入鍋中，炸至呈金黃色後起鍋。
03.裝盤_炸好後將油瀝幹，趁熱撒上鹽和胡椒。
貼士：最好不要偷懶用超市賣的現成冷凍薯條，因為隻有土豆切出來的新鮮薯條才會酥軟可口。可以根據個人喜好加入番茄醬。
