許多朋友是比較喜歡吃烤肉的，因為感覺吃烤肉的感覺是非常滿足的，因為烤肉讓肉質和肉都在口腔裏麵計咀嚼，非常的美味。使用電池爐來製作烤肉其實也是可以的，但是這樣的做法和煎的方式是比較相似的，並且還要選擇較厚的鐵鍋，在烤肉的時候還要注意好避免出現糊底的情況。
電磁爐怎麼做燒烤：
材料：凍豬肉 鹽 孜然 生菜
它的“燒烤”不是明火的，也不是微波爐的自動燒烤，隻是相對於加熱、煮湯、燉煲等的功能而言：燒烤檔的瞬間火力更猛，能較快的把食物的外皮燒焦。所以，用燒烤功能時：
(1)一定要用較厚的鐵鍋，食物也要貼著鍋體，且要先塗上油等調料，防止粘鍋。如果隻是把食品放在或架在麵板上，那電磁爐根本就不會工作;
(2)要隨食物的熟的程度，適當調整溫度。
(3)電磁爐還是不錯的，沒有煙，也很安全。
電磁爐怎麼做烤肉：
1、在超市買好烤肉醬備用。將肉在冰箱裏冷凍一下，這樣切肉片可以薄後更均勻。切好的肉片放在容器裏，一層肉片，抹上一層烤肉醬，醃製20分鍾以上。
2、將電磁爐放上平底鍋(最好是不粘鍋)，鍋內放少量油，最初溫度開到800就可以，將肉片放到鍋裏煎翻，肉片變色電磁爐的溫度可以在調至1000，溫度不要太高，一是避免肉焦，二是烤焦的肉致癌。
3、烤好的肉夾出來用剪刀剪成小塊，可以沾佐料食用，也可以不用佐料。用大葉生菜包也很好吃。
4、吃飯的時候可以在鍋內添湯，放適量湯料，加入豆腐、茼蒿等青菜。
