人體正常生長發育離不開微量元素的幫助，隻有每天攝入充足的微量元素，人們的身體健康才能得到保證。在人體需要的微量元素中，鐵元素和鋅元素是非常重要的兩種元素。如果人體缺少鐵和鋅，人體就會出現貧血，智力障礙，味覺障礙等一係列毛病。因此人體日常攝入充足的鋅和鐵是很重要的一件事。那麼，補鐵補鋅的食物有哪些呢?
一、補鐵的食物
1、瘦肉
肉類是人們在日常飲食中不可缺少的一種食物，因為人們知道不管是什麼肉，裏麵的會含有大量的鐵元素的存在的，所以人們在日常的生活中出現缺鐵的時候不妨多吃些瘦肉類食物也一樣可以起到很好的補鐵以及補血的功效。因此不喜歡吃動物內髒的人群，在平時的生活中也可以通過食用瘦肉來補鐵。但由於瘦肉中鐵的含量不如動物內髒中所含有鐵元素高，因此在食用的時候要注意適當多吃，隻有這樣才能補充充足的鐵元素。
2、豬腎
在很多時候人們將到豬腎，很多人的想法就是補腎的效果，其實不是所以的食物隻要一個功效的，吃豬腎能補鐵。每100克豬腎中含鐵5.6毫克，蛋白質的含量更高，100克的豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質。它的營養價值遠遠不止這些，同時鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但製作時注意清洗幹淨。
3、黑木耳
黑木耳在人們的認識中應該算是一個很好的東西了，其實人們在發生缺鐵的時候可以通過黑木耳來進行有效的補鐵，黑木耳是世界上公認的補鐵王”。黑木耳的鐵含量是菠菜的30倍，是豬肝的5倍。但黑木耳的吸收率相比之下更低，而且黑木耳有潤腸作用，腸胃虛弱的寶寶食用時要特別注意。
二、補鋅的食物
從食物中補鋅是不麻煩的，根據化驗，動物性食物含鋅是比較普遍的，每100克的動物性食物大約含有鋅3-5毫克。食物中，瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃都是含鋅比較豐富的食物，而牡蠣是含鋅最高的食物。植物性的食物含鋅是比較少的，植物性食物中含鋅的食物有：豆類、蘿卜、大白菜、花生、小米等，這些植物性食物含鋅是相對比較高的。所以，缺鋅的人可以從膳食搭配中攝取。
對於從食物中攝取較少的人來說，可以服用一些補鋅的保健品，比如常見的葡萄糖酸鋅口服液。服用補鋅產品一定要切記在醫生的指導下服用，不要盲目的補鋅，不要長期的服用。因為長期服用補鋅產品對身體的健康也是有影響的。
