人體的健康，是離不開一些微量元素的。如果人體微量元素缺乏的話，那麼也會相應的出血一些健康方麵的問題，比如說缺鐵就是一種常見的健康問題，而缺鐵最明顯的影響就是會導致人們出現貧血的症狀。當然，想要補鐵，可以采取食補。下麵就為大家推薦一些含鐵量比較高的食物！
1、富含鐵的食物有哪些
動物肝髒：你知道動物的肝髒也是含有大量的鐵元素的話，缺鐵的人可以多吃點哦。肝髒富含各種營養元素，是預防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝中含鐵25毫克左右，而且也比較容易被人體吸收。肝髒可烹飪成各種各樣的美食，兒童老人食用的話，如肝泥就便於兒童老人食用。
動物血液：豬血、雞血、鴨血等動物血液裏鐵的利用率為12%，如果注意清潔衛生，將動物血液加工成血豆腐，供給集體托。動物血液，這對於預防兒童、老人缺鐵性貧血，倒是一個價廉方便的食品。富含鐵的食物有哪些
黃豆及其製品：黃豆是我們生活中很常見的一種食物。在我國人民營養及兒童營養方麵的重要性及地位，已有不少營養學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中大約含鐵11毫克，而且人體吸收率可達7%，與大米、麵中的鐵吸收率相比要高很多。
2、缺鐵的原因
缺鐵的原因總的有兩點，一是鐵元素的攝入不足。二是鐵元素丟失過多。吃的食物中含鐵不足，或者對食物中的鐵不能有效的吸收。如胃酸缺乏時，就影鐵的吸收利用。有慢性出血可以導致鐵丟失過多引起缺乏。如消化道慢性出血，女性月經量過多等原因。
3、缺鐵的表現
現代社會工作壓力、飲食不均衡、熬夜、抽煙喝酒等不良生活習慣，造成男性缺鐵的發病率也越來越高。相應地表現出：神經衰弱、記憶力減退、頭昏腦漲、注意力不集中、反應遲鈍、性功能障礙等。常熬夜人易患腸胃毛病，還常伴有腰膝酸軟、手腳冰冷、失眠等症狀。
