有的地方把花蛤稱這花甲，是一種海鮮貝類，營養豐富而且可以製作出很多的美味，但在吃之前要注意清除幹淨，那麼花甲用什麼水泡去沙子快呢？一般是海水裏會吐的更快，如果沒有海水可以用鹽水代替，再加入幾滴香油泡大約一小時就能讓花甲吐出所有的沙子了，當然在吃之前一定要多洗幾遍。
花甲用什麼水泡去沙
花甲用鹽水泡比較好。
買回來的花甲肉中帶有沙子，會影響其口感，在水中放1勺鹽，再滴幾滴香油，把花甲放進去，靜止泡養1小時後反複攪動，撈出，倒掉泡養的水，再用清水衝洗幹淨，這樣花甲裏的沙子基本上也就吐幹淨了。因為鹽的味道和香油的氣味會使花甲張口，將裏麵的沙子吐出來了。
花甲泡了兩天還能吃嗎
未變質的花甲
花甲泡了兩天，如果還沒有變質，是可以繼續食用的。
已變質的花甲
花甲屬於海鮮，泡了一夜如果出現質腐爛、發臭的情況，不建議繼續食用了。體內會有大量的有害細菌，容易使身體的不適。
在燒花甲的時候最好是選擇用高溫將其煮熟，這樣就能防止有寄生蟲等引起身體不舒服，另外注意月經期間的女性最好不要吃，不然很有可能會引起痛經等現象。
吃花甲有什麼好處
1、防治慢性疾病
花甲含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
2、降低膽固醇
花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們都具有抑製膽固醇在肝髒合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
吃花甲要注意什麼
1、花甲不能橙子一起吃
花甲中含有豐富的蛋白質，和富含果酸的橙子同食，果酸會使蛋白質凝結成難溶性物質，影響蛋白質的消化吸收。
2、花甲不能和菠菜一起吃
花甲中含有豐富的鈣元素，菠菜中含有大量的草酸成分，兩者一起食用，會生成草酸鈣沉澱，容易導致腹瀉、腹痛等症狀。
3、花甲不能和田螺一起吃
田螺和花甲都是屬於寒性食物，兩者一起食用會使寒性加倍，對腸胃功能有一定的損害作用。
4、花甲性寒
花甲性寒，有宿疾者應慎食，陽虛體質、脾胃虛寒、腹痛、腹瀉者不宜多吃花甲。
