一、白酒泡大蒜的功效
白酒是一種良好的有機溶劑，許多人參、鹿茸等珍貴的藥材都可以用來泡酒，根據其添加藥材的種類不同，泡出來的酒效果也各有偏差。
而大蒜既是日常生活中常用的調味品，同時它又具有一些保健功能。
1、大蒜中含有大蒜素，可以抑製癌細胞的生長，在殺滅肝癌細胞、胃癌細胞等癌症細胞時具有顯著的效果。
2、大蒜中含有豐富的有機鍺，有研究表明，有機鍺與一些藥物合用，既可抑製腫瘤的局部生長，又可以協同作用防止腫瘤轉移。
3、大蒜是含硒最高的植物之一，可以提高人體的免疫力，實驗研究表明血液中含硒最高的人，患癌的概率最低。
二、那麼，大蒜泡酒有什麼神奇的功效和作用呢?
1、大蒜是人體的清潔工，它既可以稀釋血液，還可以降低膽固醇，防止動脈硬化。
而大蒜泡酒後，可以擴張血管，促進血液中的代謝廢物排出體外，主要可以用於治療高血壓、血栓和動脈硬化、皮膚病等。
2、可以去除脂肪，預防因脂肪阻塞導致的心髒病，還可以促進機體對B族維生素的吸收，保護神經係統與冠狀動脈，預防血栓的形成。
3、強力殺菌、健胃消食、驅寒暖身、、壯陽，大蒜和酒都有殺菌作用，且食用後都經過胃，可以溫暖脾胃，增強胃的消化功能，促進胃酸分泌
