如今的社會之中麵包房是越來越多，這應該是因為人們的生活水平不斷提高的原因吧。在麵包房裏麵，有一種食品越來越受到歡迎，那就是千層酥。很多人喜歡吃千層酥，基本上都是因為千層酥的口感問題。千層酥吃起來比較酥脆，而且富含濃鬱的蛋奶香，所以才會有很多人喜歡吃。
但是很多人同時又不敢吃千層酥，其實他們不敢吃的原因，就是害怕千層酥的熱量過高，可能會導致他們的體重增加，這些不敢吃的人，往往就是深受肥胖之害的人。那麼，千層酥的熱量究竟是多少呢?下麵就來詳細介紹心下。
它就是由麵粉加水搓成的麵團,在麵團中間包上黃油。拿起那個小麵團，怎麼看都看不出來它最後能變成聲名顯赫的千層酥。但就是這個貌不驚人的小小麵團，經過反複的擀壓，重覆的對疊,由於麵皮與黃油隔離而產生許多層次，最終形成了千層酥。做千層酥的過程真的很像人生，我們成長道路上的每一個足跡都是在壓力下走過的。
但是，也不能給自己施壓太大，就像琴弦繃得太緊會斷裂一樣，一張一弛才是文武之道。麵團變千層酥的道路是漫長而曲折的。不僅壓的力度要掌握好，更要給它足夠的時間去進行鬆筋。這樣才可以最終出來層層疊疊的效果。
千層酥的熱量：營養素含量(每100克),熱量(大卡)366.40，碳水化合物(克)67.77,脂肪(克)10.14,蛋白質(克)10.72,纖維素(克)9.73.
千層酥皮做好後，可以在表麵撒上一層幹粉(防止卷起後粘合)，然後卷起來放進冰箱冷藏，可以保存一個星期左右。使用的時候在室溫下放置一會兒，待酥皮變軟後就可以打開使用(如果做蛋撻就不用打開了)。如需保存更長時間，可以放入冷凍室冷凍，可以保存一個月甚至更長時間，使用前室溫化開即可。
通過上麵關於千層酥的詳細介紹，相信現在很多朋友都了解到千層酥的熱量。其實總體來說，千層酥的熱量含量還是比較高的，也就是說如果一個人經常吃千層酥，而又不注意及時運動的話，是很容易造成肥胖的，最好的辦法就是少吃。
