麵包是很多人喜愛吃的，在對麵包選擇的時候，也是不能隨意的進行，否則在吃的時候，對人體健康也是有著一些損害，尤其是對有高血壓、糖尿病的患者，對麵包選擇更是有要求，對一些脂肪、熱量高的麵包都是不能選擇的，那奶黃包怎麼樣呢，對奶黃包怎麼吃好呢?
奶黃包是一個很好選擇，這樣的麵包擁有獨特的口感，而且在味道上，也是受到很多人喜愛，那奶黃包怎麼吃呢，這樣麵包可以直接食用，製作上也是很簡單。
奶黃包怎麼做：
材料：奶油50克，蛋3個，澄麵50克，牛奶130克，中筋麵粉130克，吉士粉20克，酵母5克，糖15克，豬油。
做法：
1.餡的做法：奶油50克先用微波爐加熱到融化，蛋三個和澄麵50克，吉士粉一大勺，牛奶130克，糖180克拌勻後加入奶油，放蒸鍋內蒸十五分鍾取出放涼待用.
2.麵皮材料：中筋麵粉300克，吉士粉20克，酵母5克，糖15克加水130克和豬油(我放葵花籽油) 和成麵團，進行發酵.
3.發好取出分成30克一個的小麵團，包入20克的奶黃餡.
4.包好放十分鍾後入燒開的蒸鍋小火蒸十分鍾.
水晶奶黃包
：奶黃餡原料：，雞蛋一個，澄粉15克，吉士粉10克，牛奶45克，白糖40克，黃油20克，水晶皮原料：，澄粉67克，生粉17克，色拉油5克，熱水70—80克
做法
1.把澄粉67克，生粉17克，加入熱水70克攪拌成團，然後再加入色拉油5元揉圓，蓋保鮮膜備用。
2.黃油室溫軟化，40克白糖分三次加入，打發。
3.分三次加入雞蛋，攪拌均勻。
4.再倒入牛奶，放入澄粉，吉士粉攪拌均勻。
5.上高壓鍋蒸5分鍾(不用蓋限壓閥)。蒸好後攪拌均勻。
6.麵團和餡各自分成8份，麵團擀開包入餡，放入模具中，扣出(外麵撒一些生粉放粘)。
7.高壓鍋水開後，放入籠上蒸，上汽後轉中水5分鍾即可。
以上就是對奶黃包製作詳細介紹，在製作它的時候，都是可以按照以上方法進行，不過在食材準備上，也是要先準備齊全，這樣製作的時候，才能夠順利進行，而且對奶黃包怎麼吃，直接吃是最佳選擇，能夠品嚐到它獨特的味道。
