眾所周知，如果油脂攝入過多，飲食結構受到破壞，再加上運動量少，常會導致糖尿病、高血脂、高血壓等慢性疾病的發生。所以高血壓患者應該適量運動，飲食方麵要注意控製，要以低鹽、低脂為原則。這樣才能控製好血壓，讓血壓處在一整個正常的數值!因此又有朋友提問了：高血壓患者能夠使用調和油嗎?
其實，高血壓患者也是能夠使用調和油的，首先大家應該先了解一下，什麼是調和油以及調和油都有些什麼功效，為什麼高血壓患者就能夠使用呢?帶著問題大家一起來詳細了解一下!
調和油主要是根據使用的需要，從而將兩種或者兩種以上的油脂按比例調配製成的食用油。但是在調和的油脂中沒有香油，調和之後的食用油可用作作溜、炒、煎、炸，以及涼拌用油。我們生活中一些極為常見的調和油多半是選用精煉大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等為主要原料，經過技術的調和之後就成為健康的食用油了。
不管是哪種類型的調和油，多半都死4∶1的健康調和油，所謂的4：1其實就是指其中含有4份亞油酸、1份亞麻酸的天然植物食用油。這種食用油不僅可以從數量上保證人體每天對2個必需脂肪酸的需求，除此之外還可以從質量上達到均衡營養的目的。而且在這種調和油中還含有大量的亞油酸、亞麻酸，這些都是人體所必須的不飽和脂肪酸。
調和油含有的豐富的α-亞麻酸，在人體肝髒酶的作用下，生成二十碳五烯酸(簡稱EPA)和二十二碳六烯酸(簡稱DHA)。
EPA在臨床醫學上常稱為“血管清道夫”，長期食用對“三高”(高血脂、高血壓、高血糖)症狀的人、心腦血管病患者、脂肪肝、肥胖症均有較好效果。
DHA是人體大腦和視網膜的主要成分，對提高智商和增強視力有著很好的效果，它不僅適合於過度用腦的白領階層、企業高管，而且對嬰幼兒大腦的生長發育至關重要，還對預防老年性癡呆有很好的幫助。
從上麵的分析可以知道通過研究已經表明使用調和油對於高血壓患者是有好處的，如果長期堅持食用的話，不管男女老少，所有的食用者都是能夠受益的!不僅有利嬰幼兒的腦部發育成長，還能對老年癡呆症有一個預防作用，因此大家應該多提倡使用調和油!
