滋陰止咳 銀耳是首選
挑選銀耳一是要看顏色，顏色質量好的銀耳呈白色而微黃；質量不好的銀耳呈黃色；若呈暗黃色則直來那個更差，二是要看形狀，耳朵大而鬆散、耳肉厚、耳朵形完整，蒂頭沒有雜質的質量好；肉薄，朵形不全、蒂又不幹淨的質量較差。雪梨銀耳羹功效：益氣、滋陰、止咳，預防秋季燥咳。陰血虛體質更適合。
補肺潤燥 可食可藥選百合
百合是藥食兼優的滋補佳品，四季都可以食用，但秋季最宜。超市裏麵大多是幹百合，挑選的時候需要注意不要被幹百合的外表所迷惑，色澤越白的不一定越好，純無硫的百合應該是呈乳黃色。蜂蜜蒸百合功效：補肺、潤燥、清熱，適用於肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉幹痛等症。
健脾養胃 多食薏仁
薏仁作為一種常見的食材，各大超市都有銷售。在挑選苡米時，一定要聞一聞，部分不良商家將放置時間較長、較陳舊的薏仁，經過漂白加工後，使其表麵顏色返白重新出售。薏仁的甘味會大大的減少，有些甚至還會有一些黴變的味道，挑選時可以將其敲開，看一下裏麵是否為白色，如果發灰有黴味的就不要購買。山藥薏米粥功效：補肺、健脾、養胃，適用於陰虛內熱、勞嗽幹咳、泄瀉，食欲減退等脾肺氣虛的病症。
