雞蛋麵疙瘩湯是一道非常美味的湯，雞蛋麵疙瘩湯的做法其實非常的簡單，我們隻需要采用到雞蛋搭配上麵粉經過幾個步驟就能夠在家裏麵自製出雞蛋麵疙瘩湯來，雞蛋麵疙瘩湯含有非常豐富的營養，經常吃雞蛋麵疙瘩湯可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以我們有必要學習一下雞蛋麵疙瘩湯的做法。
疙瘩湯是一道家常湯品，主要食材是麵粉。疙瘩湯裏的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。從飲食健康的角度而言，疙瘩湯更適合晚餐食用，因為麵食類容易消化。
1.準備新鮮雞蛋兩枚。
2.準備麵粉30克。
3.加水調成稠糊狀，水不要加太多，太多攪不起來。
4.按一個方向使勁的攪，攪成麵筋塊，用筷子能調起來。
5.然後加點水，待下鍋。
6.點過加三碗水燒開。
7.攪好的麵筋塊邊下鍋邊攪，不要有 大疙瘩。
8.等待開鍋後，將雞蛋打個小口甩到鍋裏，鍋開後關上開關。
9.清淡爽口營養的雞蛋麵疙瘩湯出鍋了
在上麵的文章裏麵我們介紹了一道美味的湯，那就是雞蛋麵疙瘩湯，我們知道雞蛋麵疙瘩湯不但做法簡單而且還含有非常豐富的營養，上文為我們詳細介紹了雞蛋麵疙瘩湯的做法，相信大家都掌握了吧。
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