花生米是很多人喜愛的選擇，尤其在喝酒的時候，更是有很多人喜歡以它為主，花生米含有的蛋白質豐富，吃花生米對身體營養補充有很好幫助，不過在對花生米製作上，也要注意不能隨意的進行，否則會破壞它的營養成分，那鹽炒花生米的做法是不錯之選，這樣製作花生米比較簡單。
鹽炒花生米的做法：
材料：花生米，鹽，椒鹽粉
做法：
1.花生米揀去雜粒備用
2.鍋內放水燒開，將花生米倒入開水鍋中汆燙約1分鍾立即撈到篩籃中瀝去水分
3.然後加入細鹽和椒鹽粉迅速用筷子拌勻，放置約5分鍾左右，(期間不時用筷子攪拌一下)
4.把花生米倒入一微波爐可用的容器中，不用蓋蓋(我用的是盤子)，高火檔，第一次叮2分鍾，取出後抖一下容器，去掉些濕氣，然後繼續叮2分鍾，重複剛才的動作後再入微波爐，直至花生全熟;每次拿出來時自己嚐一嚐，如果感覺沒熟就再放進出叮一次，我重複了三次(6分鍾)就熟了。放涼再吃，涼後變得十分的香酥哦。
通過對鹽炒花生米的做法認識，在家裏製作鹽炒花生米的時候，也要注意對花生米鹽的放入不能過多，否則會很鹹，同時晚上在吃花生米的時候需要適量進行，過多的吃花生米很容易造成身體肥胖問題，這點在吃花生米的時候都需要注意的。
