我們都知道鴉片魚是一種營養比較豐富的魚類，而且它的價格比較昂貴，我們生活中能夠經常吃到鴉片魚也是一件非常幸福的事情，鴉片魚的營養價值非常豐富的，他的肉質比較細嫩潔白，而且還有補虛益氣的功效，鴉片魚的味道也是特別的鮮美，通常我們吃鴉片魚的做法都是用來清蒸，下麵我們一起了解一下清蒸鴉片魚的做法。
鰈魚味甘，性平，無毒；能補虛益氣。
鴉片魚（鰈魚）的魚身很多都出口日本做生魚片了。
鴉片魚是一種俗稱，又由於其眼睛生在一邊，又叫比目魚，它屬硬骨魚綱鰈形目，產於俄羅斯，肉質鮮美，含油脂量較高，特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質，為許多食客所推崇。常見魚頭。
用料
主料:鴉片魚400g.蔥50g.薑50g.蒜50g
調料:食鹽適量.醬油適量.黃酒適量
清蒸鴉片魚的做法
1.菜場買的鴉片魚
2.切幾段，洗淨
3.鴉片魚放料酒，醬油，鹽醃漬
4.放入生薑和大蒜
5.放在蒸鍋裏麵蒸20-30分鍾
6.差不多好的時候放入蔥段，蒸好即可
在我們的日常生活中經常吃到一些美味的食物也是一件比較幸福的事情，而且食物不僅能夠讓我們填飽肚子，而且能夠讓我們從中獲取更高的營養價值，通過對清蒸鴉片魚的做法了解之後，我們平時在生活中可以把鴉片魚做得更加的美味。
