鱘魚是日常生活當中，營養價值成分非常高的一種魚類，那麼這種另類的吃法，相信各位朋友們一定非常了解其實。鱘魚不單單的吃法非常多，而且非常的廣泛，接下來為大家介紹清蒸鱘魚的做法，有興趣的朋友們一起來了解一下。
清蒸鱘魚
(1)原料鱘魚、蔥、薑、花椒、調料。
(2)製作將殺好的鱘魚焯水，置盤中，加調料、蔥、薑、花椒，醃製15分鍾後上籠蒸熟，取出淋香油即可。
其他
3．冰凍鱘魚片
(1)原料鱘魚肉、芥末、調料。
(2)製作 將鱘魚肉冷凍後切片置於用食品膜罩著裝有冰塊的盤上，將調好的佐料及芥末另盤上桌即可
清蒸鱘魚卷
主料：鱘魚淨肉400克。
配料：冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、薑絲
調料：精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調料油。
做法：鱘魚肉切大片，卷入各種調好口味的配料絲裝盤碼放整齊，上屜蒸熟後澆白色汁芡即可。
特點：色澤銀白、營養豐富。
清蒸鱘魚卷
主料：鱘魚淨肉400克。
配料：冬菇絲、冬筍絲、金華火腿絲、蔥絲、薑絲
調料：精鹽、味精、胡椒粉、紹酒、調料油。
做法：鱘魚肉切大片，卷入各種調好口味的配料絲裝盤碼放整齊，上屜蒸熟後澆白色汁芡即可。
特點：色澤銀白、營養豐富。
清蒸鱘魚不單單不會去除了魚種的香味。而且味道非常的鮮美好吃。有興趣的朋友們可以一起來嚐試這道非常清淡的清蒸鱘魚做法，不僅僅是好吃，味道鮮美
