相信大家肯定都看過和吃過綿綿冰吧，綿綿冰不但外形好看而且吃起來味道也是非常不錯的，所以綿綿冰受到了大家的喜愛，很多朋友在品嚐到綿綿冰的時候總是希望自己也可以在家裏麵自製出綿綿冰來，其實綿綿冰的做法非常的簡單，我們隻需要幾個步驟就能自製出綿綿冰來，下文我們介紹一下綿綿冰的具體做法。
1、將綿綿冰粉1Kg(最好是一次性全部使用)，與6Kg水和0.95Kg糖混合，攪拌至溶解;
2、分次加入攪拌機進行攪拌(加入攪拌機前先行攪勻)，先攪拌3分鍾，靜置5分鍾，再攪拌10分鍾(如果能加熱至90°左右則效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入，並手動攪拌均勻;
3、分次倒入14*15CM的模具待到常溫(如果加熱的情況下)進行冷凍8-10個小時;
4、把模具倒置，在背後衝冷水，同時拇指按壓模具，即可脫出冰塊;
5、冰塊放回冰櫃翻凍1-2小時;
6、可上刨冰機刨成品。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是綿綿冰，我們知道綿綿冰不但非常好看而且吃起來味道也是不錯的，我們可以在家裏麵自製出綿綿冰來，上文為我們詳細介紹了綿綿冰的具體做法，相信大家都掌握了吧。
