花生綿綿冰製作方法

作者:xuyan3281  時間:2015-08-26 15:30:51  來源: 大眾養生網

花生綿綿冰相對來說營養價值是比較高的,由於製作時可以和不同的一些水果,蔬菜進行搭配製作,所含的營養價值會更高,經常吃有利於身體的健康保持。下麵內容就具體介紹了花生綿綿冰製作方法,如果你想盡快的學會花生綿綿冰的製作,可以對下麵內容有所了解,盡快讓自己也學會花生綿綿冰製作。

綿綿雪花冰(台灣正式的叫法是雪花冰!在大陸的叫法有雪花冰、綿綿冰、棉花冰、千層冰等等,叫法不規範,請注意我們這裏說的是真正台灣係的綿綿雪花冰)最 特別的地方就是主角的冰本身就已經調校好味道,不像傳統刨冰淡而無味要瘋狂加上糖漿、煉奶等, 冰本身不加糖漿、煉奶等就已經冰涼、細嫩、柔滑、美味可口,入口即化!再用特別訂製的刨冰機刨出軟綿綿口感、入口即化的細致綿綿冰(感覺像吃雪糕一般), 再加上各種特別的配料配搭,創做出變化無窮的口感及味道,直接刺激味覺神經,令人吃完第一口就有欲罷不能的反應!

花生牛奶冰沙的做法:花生。牛奶,冰塊攪脆,然後到攪拌機裏麵攪拌就可以了。

細膩原味的鮮奶與新鮮的水果、蜜豆搭配,草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麥角玉米、紅豆冰沙、菠蘿木瓜。

草莓潤肺生津,清熱涼血,健脾解酒;菠蘿維生素C含量高,緩解傷暑、身熱煩渴;木瓜促進新陳代謝、抗衰老,營養美味與奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。

綿綿冰製作的方法一定要手工才會好吃,現在這樣的做法已經很少了,我稱呼它為“炒冰”。製作時要用鍋鏟將冷卻桶內的糖水不斷的炒,直到糖水慢慢凝結成綿綿狀,最後才將綿綿冰取出放入保溫冰筒。綿綿冰吃起來的口感冰冰涼涼綿綿的有點像冰沙,不像銼冰那樣硬硬粗粗的,綿綿冰的口味也相當多—紅豆、綠豆、鳳梨、西瓜、百香果等等,隻要將想加入的東西都可以。

炒冰做法:

1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,調好原料加水倒入炒冰機 炒,慢慢攪拌 ,攪拌成小冰塊,放在器皿上,再放椰果或果醬。

2.水加水果倒在炒冰機翻炒就好了。

3.用新鮮的水果加煉乳、糖和水,然後放上冰,在用粉碎機打碎,做成一杯很濃的很純真的冰沙。

4.芒果 木瓜加點煉乳,多放點冰。

5.炒冰的製作一般加入各種當季水果。各種風味。

所謂的花生綿綿冰,由於製作選材比較隨意,可以根據自己的口味,選擇不同的水果和蔬菜,製作出來的口味,就能讓自己特別的滿意,而且由於選擇的水果不同,相對來說富含的營養價值也會有區別,所以選擇適合自己的一些水果,而且選擇的水果和蔬菜有營養,製作出來的花生綿綿冰,口味純正,營養價值會更高。

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