生活中有很多的朋友都比較喜歡吃餃子，餃子的製作的方法也有很多種，隻有掌握了正確的方法，才能製作出更加美味的及餃子。下麵小編為大家詳細的介紹一下雞肉香菇餃子的具體製作的方法吧！
步驟
1.將香菇洗淨切碎
2.和麵，醒15分鍾
3.將雞胸肉剁碎，放入蔥花，薑末，鹽，豆油，味精調味
4.將香菇放入肉餡中拌勻
5.擀餃子皮備用
6.將包好的餃子放在蓋簾上，入鍋煮熟即可。
營養：
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日曬後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人們重要的食用、藥用菌和調味品。
香菇的鮮味成分是一類水溶性物質，其主要成分是5′-鳥苷酸、5′-AMP、5′-UMP等核酸構成成分，均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。香菇不僅是人們理想的美味佳肴，而且它具有良好的保健功能和較高的藥用價值，可以預防和治療多種疾病。現代醫藥學研究成果表明，由於香菇中含有香菇多糖、香菇嘌呤、雙鏈核糖核酸、麥角甾醇、鈣、磷、鐵、維生素B1,B2等多種功能成分，可作為功能性食品直接食用，也可作為加工功能性食品的原輔材料進行使用。
大肉的營養就不用介紹了。這兩樣做餃子美味可口。
通過上文的介紹嗎，大家現在應該對雞肉香菇餃子的製作的方法都了解的很清楚了。學會了製作的方法，那麼大家準備好食材，按照上麵的步驟在家裏就可以製作出美味營養的雞肉香菇餃子了。
