蘿卜燉粉條該如何製作呢

作者:xmdgz  時間:2015-06-21 22:25:30  來源: 大眾養生網

很多的人喜歡吃蘿卜燉粉條,蘿卜對我們的身體有很多的好處,因此喜歡吃蘿卜的人可以來學習一下製作的方法來進行製作,這樣能夠很好的保證人體的健康和美味的身體的健康,尤其是蘿卜燉粉條,那麼蘿卜燉粉條該如何製作呢?那麼下麵我就為大家來介紹一下這個問題吧。

蘿卜燉粉條該如何製作呢

白蘿卜絲炒粉條

原料:白蘿卜1根 粉條1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)鹽1/2茶匙(3克)雞精1/2茶匙(3克)紅辣椒5隻 大蔥4片 八角1個

做法:

1)粉條洗淨,用開水浸泡。泡軟後,剪成10cm長的段,瀝幹水分備用。白蘿卜去皮洗淨後,切成細絲。

2)炒鍋中倒入油,油微熱時,放入紅辣椒,大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色,就倒入白蘿卜絲翻炒。

3)倒入生抽,老抽和鹽翻炒2分鍾,使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。然後將粉條倒在蘿卜絲上(不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋),倒入少量開水,蓋上蓋子燜5分鍾,再打開蓋子調入雞精,翻炒幾下即可出鍋。

主料: 青蘿卜 500克 粉絲 100克

輔料: 豬肋條肉(五花肉) 50克

調料: 花生油 40克 鹽 5克 味精 3克 大蔥 10克 胡椒粉 3克 各適量

家常燉蘿卜粉絲的做法:

1. 將蘿卜洗淨切成絲;

2. 粉絲用熱水燙軟;

3. 豬肉切成細絲;

4. 炒鍋內放花生油燒熱,蔥絲爆鍋;

5. 放肉炒散,加750克鮮湯;

6. 燒開放蘿卜絲、粉絲;

7. 待蘿卜絲熟後,放精鹽、味精調鮮鹹味;

8. 加胡椒粉,開鍋後出鍋即可。

以上就是我為大家介紹的這個問題的看法,如果喜歡吃蘿卜的人可以來學習上述的製作的方法來進行製作,這樣能夠很好的製作出美味的蘿卜燉粉條,因此喜歡吃蘿卜燉粉條的人可以來學習一下製作的方法製作吧,如果還有其他的問題可以谘詢我來學習。

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