酵素可以起到減肥瘦身的作用，對人體的消化道也有改善的作用，而且可以降低人體的膽固醇，讓血液循環的更好，比如說有些高血壓，或者是氣管炎的患者，上一些小樹可以很好的幫助病情的好轉，像素是用水果做起來的，菠蘿啤就是很好的一種選擇，而且菠蘿皮做孝素的時間比較短，成功率也會比較高。
菠蘿酵素有減肥瘦身、改善消化、降膽固醇、促進血液循環、對高血壓和支氣管炎也有一定的效果。
綜合水果酵素效果更好，發酵時間較長，建議初次製作可選擇比較容易成功的熱帶水果酵素，菠蘿酵素發酵時間短，成功率最高。
用料
菠蘿 1個
新鮮檸檬 4-5個
冰糖 1斤
密封玻璃罐 1個
自製菠蘿酵素的做法
將菠蘿削皮切片，待用自製菠蘿酵素的做法 步驟1
將檸檬切片，待用自製菠蘿酵素的做法 步驟2
在玻璃罐中先鋪一層檸檬，再鋪一層冰糖，更再鋪一層菠蘿。然後再按剛剛順序一層檸檬一層冰糖一層菠蘿，直至8分滿。自製菠蘿酵素的做法 步驟3
將做好的菠蘿酵素放在陰涼處，等待四周。
小貼士
1、檸檬用放涼的開水清洗，並需控幹水份。
2、密封玻璃罐清洗幹淨後須要擦幹水，留有生水，會導致酵素發黴。
3、自製酵素為原漿，糖份較高，晨起取30ML兌溫水，空腹服用的效果更佳。
4、如果給兒童進行飲用，那麼就隻需發酵一周，因為發酵越久酒味越濃。
酵素很多人都是可以喝的，連小孩子都可以喝，所以說酵素是非常健康的，在喝的時候一定要用溫開水兌一下，否則喝起來酒味是比較濃的，如果是給孩子，發酵的時間，這星期就可以了，不然酒的味道太濃孩子肯定會受不了。
