藍莓餅幹的做法與注意事項

作者:xmdgz  時間:2015-07-25 05:37:43  來源: 大眾養生網

很多的小寶寶到了長牙的時期,會發現孩子總是去亂咬一些東西,因為這個時候孩子牙齦非常的癢,需要一些東西去來摩擦讓牙齒快點的長出,所以我們俗稱為磨牙,那麼這個時候我們可以來為孩子製作藍莓餅幹,幫助孩子磨牙。

藍莓餅幹的做法與注意事項

食材

無鹽黃油200克、細砂糖80克、全蛋80克、肉桂粉2克、低筋粉200克、杏仁粉90克、希傑大喜大藍莓果醬(顆粒型)適量

步驟/方法

黃油室溫軟化,加入細砂糖拌勻,再分次加入全蛋液,稍微打發。

將低筋粉和肉桂粉混合拌勻,篩入黃油中,再倒入杏仁粉拌勻,呈黏稠的麵糊狀。

將拌好的麵糊裝入裱花袋中備用。

在烤盤中鋪一張油紙,擠入一半的麵糊並抹平。

然後在麵糊上抹上一層藍莓果醬。

將剩下的麵糊擠在藍莓果醬上,一條條呈網狀,即可進行烤製。

藍莓蘇格蘭餅幹的製作方法

END

注意事項

烤製:(時間溫度僅供參考,請以自家烤箱特點適當調整)

烤箱提前預熱,200度,30分鍾。烤好後出爐,趁熱切成小塊,放涼食用。

烘焙秘訣:

麵糊擠入烤盤後,最好先放入冰箱冷凍10分鍾,至表麵變硬實,再在上麵塗抹藍莓果醬就比較容易了。再做法1中,注意加入全蛋後要稍微打發,這樣在做法6中擠線條時,才不會因為過硬擠不出來。

文章當中我們詳細的了解到了藍莓餅幹的做法,不僅僅是孩子愛吃我們自己製作的餅幹,放心安全,不用擔心孩子吃了不會不消化,餅幹當中也不會有任何的添加劑,很安全。

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