現在市場上糖炒板栗越來越火，但是你可知道另外一道美味，當今也豐富了人們的味蕾，是什麼呢？沒錯。就是傳說中的板栗燒雞飯。板栗的營養價值豐富，其中富含多種維生素，並含有大量的礦物質元素，對人們的身體有很多的好處。而雞也是大家餐桌上的美食，這兩者究竟是怎麼結合成一道菜的，下麵小編帶你來了解。
原料：雞半隻、板栗、薑、蔥、八角、白糖、生抽、老抽、鹽、色拉油、小蔥、白芝麻少許、米飯。
操作方法：
1：將雞腿肉洗淨，去骨，切成小塊，也可以不去骨，直接把雞腿剁成小塊，隻是去骨後吃起來會更方便
2：將處理好的雞腿肉放入容器內，加入鹽，白糖，生抽，色拉油，攪拌均勻，醃漬一會
3：將大米淘洗幹淨，放入電飯鍋中，加入適量清水，再放入幾個栗子肉，打開電源並切換到蒸飯檔，等待米飯蒸好
4：蒸好後打開電飯鍋，這時放入剛才醃漬好的雞腿肉丁，還可以再放入些蔬菜，比如胡蘿卜，碼好後蓋上電飯鍋，再次切換到蒸飯檔蒸熟就可以吃了，如果蒸飯檔這時按不下去，總是在保溫狀態也不要緊，過一會再按就可以了，如果你覺得雞肉隻這樣蒸一次會不熟，那就再重複蒸一次就可以了，但不要重複的太多，否則鍋底會糊掉的。當然也可以把雞腿肉丁炒熟了再放入電飯鍋中。
做這道菜的過程中要注意哪些問題呢？
燒栗子之前先把它焯水煮個3、4分鍾，再過油炸一下，再燒就好了，又容易燒透又容易入味，不信你可以試試呦。
板栗燒雞飯確實是一道很美味的菜，而且板栗燒雞飯的做法簡單。隻要簡單的幾個步驟，大家就能做出來。既省時間，也不費力氣。板栗燒雞飯的營養豐富，大家可以根據自己的喜好添加其他的佐料，比如香菇，粉絲之類的，都是不錯的選擇。
