香蕉被稱為是一種快樂食品，因為它裏麵含有的某些激素，能夠使得人體產生一定的興奮，加上香蕉本身的味道香甜香甜，口感很不錯，其實，它的食用方法也是多種多樣的，平時可以拿來直接吃，也可以經過一定的處理後，做成菜或者是甜品，今天小編就給介紹一種拔絲香蕉的具體做法。
主料：香蕉600克,玉米粉60克,麵粉12克,雞蛋清60克。 教您拔絲香蕉怎麼做，如何做拔絲香蕉才好吃(1) 將香蕉剝去皮，切成滾刀塊，放在麵粉上滾蘸一層。 (2) 把雞蛋清倒入玉米麵中，攪和成糊。(3) 把植物油倒入炒勺內，在旺火上燒7～8成熱，把裹好麵粉的香蕉再裹上一層蛋清糊，一個一個地放入油中浸炸。炸到淺黃色後，撈出控淨油。(4) 炒勺留點底油，放入白糖炒到金黃色，大泡變小泡，最後顏色加深，可以拔絲時，倒入香蕉塊、青、紅絲，快速顛翻均勻，盛入預先擦好一層油的盤中，碼擺整齊即 成。 拔絲香蕉的做法詳細介紹 菜係及功效：家常菜譜
拔絲香蕉的製作材料：主料：香蕉4條,麵粉50g,生粉75克,雞蛋1個,水,白糖250 克,油。 教您拔絲香蕉怎麼做，如何做拔絲香蕉才好吃香蕉切塊，將粉類，雞蛋再加適量的水拌勻。鍋裏加很多油, 炸香蕉.將香蕉表麵炸到脆脆香香的就好。 他一次放幾塊，最後所有的香蕉回一回鍋，盡量讓所有的表麵都變硬。
鍋裏加少許油，放入糖，中小火不停地翻炒，你會看到糖從一顆顆到逐漸化掉，然後很快從白色到米黃色到深黃再到淺咖啡色。這時候就可以把香蕉倒入，翻炒讓每顆香蕉都裹上糖。
每天吃適量的香蕉，對於人的胃腸道也是有一定的好處的，尤其是經常感覺便秘的人，香蕉能夠潤腸通便，一定程度上緩解便秘，因此，對於本來就腹瀉的人，最好是在腹瀉期間不要食用香蕉，以免加重腹瀉的程度，增加病人的痛苦。
